Venta del Barón

VENTA DEL BARÓN

– Ubicación: Mueloliva, Priego de Córdoba (Córdoba).

– Campaña en la que ha sido producido: 2016- 2017

– Variedad o variedades de aceituna con la que se ha elaborado el aceite: 75%HOJIBLANCA – 25% PICUDO.

-Premios importantes que ha recibido en 2015: 

  • Medalla de Oro en EL OLIVE JAPAN 2015
  • Premio Al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Internacional en la categoría de Frutado Intenso en EL PREMIO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION 2015 DE LOS ANGELES.
  • Medalla de Oro en la categoría de Frutado Verde Medio EN LA 5ª EDICIÓN DE OVIBEJA 2015
  • Primer premio en la categoría de Frutado Intenso, PREMIOS DEL’ ORCIOLO D’ORO EN ITALIA, 2015.
  • Medalla de plata intensidad media en el International Olive Oil Award, Zurich, 2015.

VARIEDADES

VENTA DEL BARÓN

– Nota de cata 75%hojiblanca25% picudo, con las principales sensaciones olfato gustativas:

Su cata nos adentra en un frutado intenso de aceituna verde con notas herbáceas, hierbabuena, cáscara de almendra, plátano y manzana. Reminiscencias a hortalizas tales como el tomate y la alcachofa La entrada en boca es dulce, ligeramente amargo y picante en progresión. El retrogusto es almendrado. Muy complejo, equilibrado y armónico en todos sus atributos olfato-gustativos. El mejor aromatizador para desayunos (con pan Rústico), aperitivos, ensaladas complejas y cualquier plato para darle un sabor único